Как применять овес при сахарном диабете 2 типа
Почему так полезен овес и блюда из него при сахарном диабете 2 типа, как он помогает поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах нормы. Как его правильно принимать, чтобы добиться заметных улучшений. Рецепты народных средств от этой болезни на основе овса.
Люди с диабетом должны контролировать употребление углеводов, так как на их переработку требуется инсулин. Если соблюдать специальную диету, можно поддерживать уровень глюкозы в плазме в пределах нормы. Это позволит избежать осложнений, которые вызывает диабет. Существуют продукты, постоянное употребление которых, понижает потребность в инсулине и предотвращает резкие скачки глюкозы в организме. Люди, которые задаются вопросом, как лечить сахарный диабет, часто не знают, что лекарство у них под рукой. К таким продуктам относится овес, и он есть на каждой кухне. В блюдах, приготовленных из него, есть инулин – вещество, по своим свойствам подобное инсулину. Поэтому овсяную крупу обязательно добавляют в ежедневный рацион людям, страдающим диабетом.
Полезные свойства овса
При постоянном употреблении он может:
- очищать сосуды;
- снижать холестерин;
- поддерживать нормальный уровень глюкозы в плазме.
Овсянка при сахарном диабете обогащает организм витаминами. Благодаря этому продукту нормализуется пищеварение, снижается лишний вес. Аминокислоты, входящие в состав зерен, лечат печень. Этот продукт имеет уникальный состав витаминов и минералов. Он содержит:
- витамины А, Е, В, F ;
- цинк, кремний, медь, хром;
- аминокислоты, нужные для нормальной работы печени.
В овсе есть фермент, который помогает поджелудочной железе усваивать углеводы.
к содержанию ↑В каком виде лучше употреблять овес
Способов приготовления этого продукта очень много и каждый по-своему полезен. Овсянка при диабете 2 типа, приготовленная на завтрак – это самый простой способ обогатить рацион эти продуктом.
к содержанию ↑Каши
Овсяные каши полезны для желудка. Благодаря своей вязкой консистенции они лечат гастрит. Наиболее легкий способ приготовить овсянку – это залить кипятком хлопья « Геркулес». А для того, чтобы извлечь максимальную пользу из овса при диабете нужно покупать его в зернах, а не хлопьях. Кашу из него готовят так:
- С вечера заливают зерна холодной водой, затем утром их варят. Процесс приготовления можно ускорить, если замоченные зерна перебить блендером перед варкой.
Мюсли
Это хлопья, обработанные паром и готовые к употреблению. Из них готовят вкусный завтрак, заливая их соком, молоком или йогуртом. Люди, которым назначен инсулин, должны покупать мюсли без сахара.
к содержанию ↑Пророщенные зерна
Овес замачивают в воде, пока не пробьются ростки. После этого зерна добавляют в йогурт, салаты и другие блюда. Лечение овсом, приготовленным этим способом наиболее эффективно. При диабете есть пророщенный овес надо ежедневно.
к содержанию ↑Батончики с овсом
Это специальное печенье из хлопьев, которое удобно брать с собой в дорогу. Овес при сахарном диабете в виде 3-4 батончиков заменит полноценный обед.
к содержанию ↑Кисель
Это одно из наиболее полезных блюд. Классический кисель употребляют для лечения язвы желудка. Овсяные зерна размалывают в муку и заваривают из них кисель. Употребляют это блюдо, смешивая его с йогуртом, молоком или кефиром.
Лучше всего понижают сахар при сахарном диабете 2 типа проросшие зерна. Овсяные каши нормализуют работу всех органов и систем. Они позволяют при диабете 2 типа снизить дозу лекарств, а при первом типе заболевания защищают от скачков сахара.
Лучшие средства из овса для понижения сахара
Лечение сахарного диабета овсом применяется в народной медицине давно. Рецепты этих блюд очень просты, их легко приготовить в домашних условиях.
Рецепт 1. Отвар из овса и лечебных трав
В его состав входят растения, понижающие сахар у людей, имеющих сахарный диабет 2 типа. Для приготовления берут 2 листика черники и по 2 г. пророщенного овса и створок фасоли. Все ингредиенты тщательно измельчают и заливают кипятком. Делать это нужно с вечера, чтобы напиток настаивался до утра. Перед завтраком отвар процеживают и пьют за 15 мин до еды. Лечение овсом должно длиться 2 недели, затем можно сделать перерыв.
Рецепт 2. Каша для снижения глюкозы в плазме крови
Овсянка при сахарном диабете не только налаживает пищеварение, но и снижает холестерин. Инулин в овсе помогает поджелудочной железе перерабатывать углеводы. Каши полезны, как из цельного зерна, так и из овсяных хлопьев. Покупая хлопья, обратите внимание, сколько времени их нужно варить. Те сорта, которые варятся меньше 5 минут лучше не покупать. Каши в пакетиках, которые готовятся пару минут, могут содержать сахар и консерванты. Такая овсяная каша при диабете не принесет пользы.
Рецепт 3. Овсяные отруби
Люди часто не знают, как лечить сахарный диабет отрубями и отказываются от этого действенного средства. А рецепт очень прост: употребляют отруби, начиная с 1 ч. ложечки в сутки, увеличивая дозу втрое в течение недели. Сухие отруби разводят в стакане воды и выпивают.
Рецепт 4. Батончики из хлопьев
Взрослым легче объяснить пользу овсяного отвара или пророщенного зерна, но дети часто отказываются кушать овсянку в любом виде. Но батончики из хлопьев им обязательно понравятся.
Ингредиенты:
- 1, 5 стакана хлопьев «Геркулес»;
- 2 банана;
- 1 ст. ложка какао;
- горсть орехов;
- соль. Достаточно щепотки;
- 5 фиников;
- можно добавить сахарозаменитель.
Приготовление
Отдельно смещайте сухие продукты: хлопья, орехи, какао, соль. Блендером измельчите бананы и финики и добавьте к хлопьям. Массу выложите слоем в 2 см толщиной на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 15 минут. Разрежьте массу на батончики и охладите.
Сахарный диабет – это серьезное заболевание, которое заставляет людей менять свой образ жизни и придерживаться здоровой пищи. Тем, кто сомневается, можно ли есть овсянку при диабете, врачи настоятельно рекомендуют добавить ее в меню. Овсянка – полезный продукт, позволяющий снизить сахар и поддержать работу всех органов: от нервной системы до ЖКТ.
При диабете 1 типа применение блюд из овса для лечения, помогает избавиться от чувства голода. Они поддерживают организм витаминами и ценными микроэлементами, приводят к снижению сахара, поэтому контролируйте его уровень и правильно рассчитывайте дозы инсулина.
к содержанию ↑
Нажимая кнопку "Отправить", вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.