Диета 9 для больных сахарным диабетом: суть и необходимость
Чтобы не довести сахарный диабет до опасных осложнений, необходимо постоянно контролировать процесс лечения. Для этого разработано множество диет, но самая эффективная – диета 9, о которой и пойдет речь в этой статье. Подойдите к лечению сахарного диабета с ответственностью.
Сахарный диабет – это патология, связанная с нарушением обмена энергии в организме человека. Он проявляется в повышенной концентрации сахара в организме и способен привести к опаснейшим осложнениям, таким как инсульт, инфаркт, кома или летальный исход. Диеты при сахарном диабете отличаются разнообразием, поскольку многие профессиональные доктора по-своему подходят к лечению этого заболевания. Сахарный диабет 2 типа, диета при котором должна быть особенной, является инсулиннезависимой формой заболевания. Факторами, которые вызвали эту патологию, могут быть как злоупотребление сладкими и калорийными блюдами, так и возраст и наследственность.
Диабет 1 типа связан с недостаточной выработкой инсулина в организме, поэтому для этой формы нужно постоянное введение этого гормона в организм.
Сегодня мы поговорим о таком лечебном питании, как диета 9 при сахарном диабете 2 типа.
Основные правила питания
Питание при сахарном диабете 2 типа подразумевает выполнение нескольких правил:
- Выполнять назначение врача полностью, не пренебрегая малейшими показаниями;
- Выбирать только кислые фрукты;
- Ни в коем случае не переедать;
- Не позволять организму голодать. Если почувствовали голод, съешьте разрешенный продукт;
- Питаться часто, но в малых количествах;
- Не есть позже, чем за 2 часа до наступления сна;
- Ни в коем случае не пренебрегать завтраком;
- Держать вес в норме;
- Использовать подсластитель вместо сахара;
- Если кушать картофель, то перед приготовлением нарезать его кубиками и тщательно вымочить в воде;
- Сильно ограничить прием жирных блюд;
- Отказаться от употребления алкогольных напитков вообще;
- Отказаться от курения;
- Подобрать методику в зависимости от таких факторов, как вес, рост и возраст;
- Кушать еду, богатую клетчаткой;
- Если есть возможность, отказаться от варки круп, а отдать предпочтение их запеканию в термосе;
- Пить много чистой воды, желательно, не менее полутора литров в день;
- Контролировать поступление углеводов в организм.
Борьба с диабетом должна вестись под чутким руководством лечащего врача. Самостоятельное лечение практически всегда, за редким исключением, приводит к тяжелым осложнениям. Но кроме этого, нужно прислушиваться к своему организму, поскольку ваше самочувствие – это отражение вашего состояния здоровья.
к содержанию ↑Что представляет собой это питание
При сахарном диабете 1 типа пациент не обязан соблюдать строгие правила, в отличие от 2 формы заболевания. Стол 9 при сахарном диабете разработан профессиональными врачами только для последнего случая.
Ее особенности состоят в следующем:
- Поддерживает уровень глюкозы в пределах нормы;
- Способствует уменьшению жировой прослойки;
- Помогает предотвратить осложнения;
- Нормализует обмен углеводов в организме;
Диета 9 при сахарном диабете 2 типа помогает больному жить полной жизнью, не беспокоясь о возникновении осложнений.
Стол номер 9 обязательно должен быть низкокалорийным, для этого стоит кушать только продукты с низкой энергетической ценностью.
к содержанию ↑Что позволено
При сахарном диабете 1 типа больной может сам формировать свое меню из разрешенных продуктов, когда меню при сахарном диабете 2 типа уже составлено профессиональными врачами. Итак, диетический стол для таких больных может содержать следующие продукты:
- Ржаной хлеб;
- Нежирное филе птицы;
- Печень вареная;
- Вареная колбаса;
- Нежирное филе рыбы. Возможно употребление рыбных консервов в собственном соку;
- До 3 яиц в день. Но их категорически запрещено жарить;
- Нежирные молочные продукты. Внимание! Следите за употреблением сметаны, ее можно позволять себе крайне редко;
- Цельнозерновые каши;
- Овощи, в которых содержится минимальное количество углеводов;
- Любые фрукты, кроме сладких;
- Любые напитки. Важно, что они не должны содержать сахарный песок;
- Диетические сладости;
- Салаты из овощей с добавлением нежирного йогурта;
- Любое растительное масло.
Помните о калорийности продуктов и нежелательном переедании. Даже самые полезные продукты могут стать врагом при неразумном употреблении. Диета номер 9 при диабете 2 типа подразумевает не просто употребление пищи, а грамотно распланированный режим.
Чего есть категорически нельзя
Список разрешенных продуктов 9 стол для диабетиков содержит огромный, поэтому определенный список продуктов, которые должны быть под запретом у любого пациента, не должен доставлять дискомфорта. Итак, эти продукты употреблять категорически нельзя:
- Сахар в чистом виде;
- Конфеты;
- Пирожные;
- Мороженое;
- Утиное мясо;
- Соленая и копченая рыба;
- Жирное рыбное филе;
- Сливки;
- Сладкий йогурт;
- Топленое молоко;
- Ряженка;
- Бульоны на мясе;
- Рисовая и пшеничная крупа;
- Спагетти;
- Овощи, прошедшие маринад;
- Приправы с острым вкусом или сильные пряности;
- Сухофрукты, виноград и бананы;
- Алкогольные напитки;
- Напитки, содержащие сахарный песок.
Согласитесь, девятый стол при диабете – это не строгая форма питания. Многие здоровые люди следуют принципам 9а стола, чтобы привести в норму свой вес. По мнению худеющих людей, такой рацион питания – это не ограничение, это просто правильное употребление пищи.
к содержанию ↑Меню при этой диете
Примерное меню, соблюдение которого подразумевает лечебная диета, мы представляем недельное, чтобы вы понимали основные принципы 9-й диеты. Итак, меню на неделю для больных с диабетом:
Понедельник:
- обезжиренный творог и горстка кислых ягод;
- стакан кефира с небольшим процентом жирности;
- нежирное мясо, запеченное в духовке, немного тушеных овощей;
- свежий овощной салат с добавлением небольшого количества растительного масла;
- приготовленная в духовке рыба, овощи печеные.
Вторник:
- гречка и диабетический хлеб;
- несколько несладких яблок;
- борщ без бульона, вареное мясо птицы, напиток без сахара;
- напиток из ягод шиповника;
- печеная или вареная рыба, овощной салат.
Среда:
- нежирный творог;
- напиток из ягод шиповника;
- рыбные котлеты, суп из овощей, овощной салат;
- яйцо;
- приготовленные в пароварке котлеты, тушеные овощи.
Четверг:
- жареные яйца, но без поджаренной корочки;
- упаковка несладкого йогурта;
- овощной суп, фаршированный перец;
- нежирный творог и обезжиренное молоко;
- печеное куриное филе, овощной салат.
Пятница:
- пшеничная каша, небольшое яблоко;
- яблоки или апельсины;
- уха, вареное мясо, перловая крупа;
- овощной салат;
- баранина со свежим салатом.
Суббота:
- любая каша, яблоко;
- овощ и яйцо;
- овощное рагу, немного куриного филе, вареного;
- овощной салат;
- мясо барана тушеное с небольшим количеством разрешенных овощей.
Воскресенье:
- немного обезжиренного творога с кислыми фруктами;
- печеное филе птицы;
- гуляш, овощной салат и суп;
- фруктово-ягодный микс;
- вареные стручки фасоли с креветками.
На 8 и последующие дни меню на неделю будет повторяться по кругу. Отказаться от диеты при сахарном диабете 2 типа стоит только в случае, если состояние здоровья пациента крайне тяжелое, и он попросту не может перенести такой рацион.
Меню на неделю, которое подразумевает диета 9 стол при сахарном диабете, не отличается строгостью, какой многие его видят. Строгая диета для диабетиков содержит больше запрещенных, чем разрешенных моментов, а в нашем случае диета при сахарном диабете 2 типа для больных с постоянным желанием вкусно покушать, может содержать рецепты блюд, которые прекрасно подойдут для счастливой жизни.
Прием пищи расписан по дням, это нормально не только для диеты 9 при сахарном диабете 2 типа. Для любого другого метода правильного режима это актуально.
к содержанию ↑Вкусности: порадуйте себя
Чтобы диета 9 для диабетиков не казалась вам мукой, мы предлагаем вам укротить сахарный диабет, включив в ваше примерное меню полезные, но очень вкусные блюда.
Вы можете составить таблицу, в которой будут записаны продукты и блюда, которые вам разрешены, чтобы она всегда была под рукой.
Итак, блюда, которые позволяет стол номер 9:
- Нежирный мясной фарш соедините с хлебом, предварительно вымоченном в молоке. Смесь приправьте специями, которые вам разрешены, вылепите котлеты и запеките их до готовности.
- Рыбный фарш смешайте с размякшим хлебом, приправьте, сделайте котлеты и поместите их ненадолго в пароварку.
Таким образом, при сахарном диабете меню на неделю может быть самым разнообразным, основное – проявить фантазию. Ведь диета при диабете 2 типа – вынужденная мера, сделайте ее приятной.
Помните о попутном занятии спортом, контроле уровня глюкозы в организме и регулярных посещениях врача, поскольку без этих мероприятий любое правильное питание не принесет результатов.
к содержанию ↑
Нажимая кнопку "Отправить", вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.